隨著年齡的增大，人體內的血脂代謝發生容易紊亂，脂肪也會代謝異常，再加上不恰當的飲食，很多中老年人不小心就會患上高脂血癥這種疾病。控制高脂血癥，離不開好的飲食結構。因此，了解該疾病的飲食禁忌也是比較重要的。

　　通常來說，當出現了高脂血癥時，很多人是沒有明顯癥狀和異常體征的，不過會引起身體肥胖，并且會出現身體乏力的癥狀，大多數患者朋友們會有頭暈的癥狀。如果感覺到身體有異常癥狀，應及時到醫院進行相關檢查，以免錯過疾病治療時機。

　　如果檢查結果顯示是高脂血癥疾病時，日常飲食方面就需要注意了。高脂血癥主要有以下6個飲食禁忌：

　　有高脂血癥的朋友，飲食要以清淡為主，少吃一些太咸的食物。如果經常吃咸的食物，是會容易出現血管硬化以及身體血壓上升的情況。

　　由于過多的糖類會轉變為脂肪，導致肥胖，促使肝內脂肪肝的形成。因此，高脂血癥患者需減少糖類和甜食過多的食物，主食方面盡量不吃精米，可以多吃一些五谷雜糧。

　　我們常見的動物內臟主要有肝、腎、腸、腦等。而動物肝臟會使血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病變加快。高脂血癥患者應該少吃動物內臟、動物脂肪，并且晚餐不宜吃過于油膩的食物。

　　長期喝酒不但會損害肝臟，也會使血脂水平升高，出現動脈硬化，并且還會增加心、腦血管發生的危險。有高脂血癥的朋友，不建議再飲酒，能戒酒的話還是比較好的。

　　過多引用咖啡是會增高體內的血清膽固醇，因此，需要盡量少喝咖啡和濃茶，并且不要服用含有咖啡因的藥物。

　　我們平常吃的油分為動物油和植物油，而很多人喜歡用動物油炒菜。殊不知，動物油主要含有飽和脂肪酸，消化吸收率低，對血脂影響很大。因此，我們可以用植物油代替動物油，盡量不用動物油來炒菜。

　　總的來說，有高脂血癥的人群飲食應以清淡為主，低鹽低脂飲食，并且需要適當的增加體育鍛煉。如果是肥胖者，更應該控制體重。

　　對于高脂血癥，如果通過飲食、運動和減重，血脂還是沒有降下來，可能就需要藥物治療。在用藥方面，常用的藥物是他汀類，煙酸類、氯貝丁脂類等，需要在醫生指導下選用。此外，除了配合醫生使用藥物治療之外，還需要定期復查血脂血糖值。