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燉燕窩的正確方法是怎樣的

  純燕窩燉出來味道比較淡,是一種帶著腥味的蛋清味,有的人對腥味比較敏感的話可能影響食用,而加入冰糖口感會好很多,既保證了營養(yǎng)又改善了口感。燉燕窩可以和枸杞,紅棗,雞腿肉,木瓜等一起燉。那么燉燕窩的正確方法是怎樣的?
 
  一、干品配料燉燕窩
 
  材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。
 
  加入果干如:龍眼干2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料)可以加入花旗參補氣。
 
  制作燉法:將發(fā)泡好的燕窩加入其中一種干品配料,冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鐘,加入冰糖燉5分鐘即可。
 
  二、清燉
 
  材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。
 
  燉法:將發(fā)泡好的燕窩,冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鐘,加入冰糖燉5分鐘即可。
 
  三、燕窩燉雞湯
 
  材料:燕窩一盞約5克,雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。
 
  燉法:將發(fā)泡好的燕窩,加入雞腿及配料,用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鐘,加入適量鹽調味即可。
 
  四、燕窩燉木瓜
 
  材料:干燕窩5克,木瓜一個,冰糖適量。
 
  燉法:將發(fā)泡好的燕窩,用冷開水燉煮20分鐘,加入冰糖。木瓜剖開去籽,將燉好的燕窩置于其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鐘即可。
 
  功效:豐胸美膚,產婦曾加母乳。注:木瓜也可以切丁或打成果汁后和燕窩一起隔水燉煮20分鐘后加入適量冰糖燉5分鐘即可。除了木瓜,也可以按照各人喜好加入其它水果切丁,如草莓、芒果、獼猴桃、雪梨、蘋果等。
 
  燕窩的關鍵有效成份即膠原蛋白和唾液酸,這些成分對于身體的健康有幫助,但是一定要買有質量保證的燕窩,買燕窩首選溯源碼燕窩,質量有保證,其中上藥康德樂大藥房秉著嚴謹的藥房態(tài)度,售賣溯源碼燕窩,品質有保證,價格親民,有需要不妨可以到上藥康德樂大藥房購買。

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