肝癌術后飲食調理方法有哪些？得了肝癌，會出現很多不適癥狀，影響患者的生活質量，而合理的飲食可以補充肝癌患者的營養，可以增強抵抗力，因此健康合理的飲食調理對肝癌患者來說是非常重要的。下面就為大家詳細講解一下肝癌術后飲食調理。
肝癌術后飲食調理方法有：
1.補充脂肪與蛋白質：提高膳食的熱量和進食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。病人應多吃富含蛋白質的食物，尤其是優質蛋白質，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以防止白蛋白減少。但是在肝功能不好時，要控制蛋白質的攝人，以免過多進食蛋白質誘發肝性腦病。
2.補充維生素：維生素a、c、e、k等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素c主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進入人體后可轉化為維生素a，所以病人者應多吃動物肝臟、胡蘿卜、菜花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。
3.平衡飲食：患者必須保證有足夠的營養。衡量病人的營養狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應多食新鮮蔬菜，而且一半應是綠葉蔬菜。
4、多補充無機鹽：科學家發現，硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質具有抗癌作用。患者應多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶、紫菜、蛤、海魚、蛋黃、糙米、豆類、全麥面、堅果、南瓜、大白萊、大頭菜和動物的肝、腎以及人參、枸杞子、山藥、靈芝等。
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